Основната причина за изключителния им вид и дълголетие се крие в диетата им.
Японките отдавна са известни като едни от най-красивите и елегантни жени в света. На 30 изглеждат като на 18, а на 40 изглеждат като на 25.
Богата диета
Много хора смятат, че японците ядат само суши, но тяхното меню е много по-разнообразно. Освен риба диетата им включва морски дарове, треви, зеленчуци, соя, ориз, плодове и зелен чай. В диетата им рядко се срещат висококалорични храни и бързо хранене. Те се придържат към принципа на сезонните и свежи храни, така че през зимата консумират месо, риба, супи и топли напитки, а през лятото предпочитат морски дарове, студени супи и салати.
Здравословен начин на приготвяне на храна
В Япония храната обикновено се приготвя по здравословен начин – чрез варене, печене на скара, пара и задушаване с минимално количество масло. Зеленчуците често се нарязват на тънки листове, за да се сведе до минимум топлинната обработка и да се запазят хранителните вещества. Естествената красота, цвят и вкус на храната са изключително важни за тях, затова внимателно подбират подправките и се стараят да не прекаляват с количествата, които могат да натоварят стомаха им.
Бавен ритъм на хранене
За японките консумирането на храна е истински ритуал. Хранят се бавно, на малки хапки и по-малки порции. Ястията рядко се украсяват, защото се набляга на естествения вид на храната, а комбинирането на няколко различни ястия в една чиния се счита за липса на вкус.
Ориз като основна съставка
Оризът е ключова съставка в почти всяко японско ястие, обикновено се приготвя с малко сол и масло.
Разнообразна закуска
Закуската в Япония задължително включва разнообразни храни и няколко малки порции. Обикновено се състои от риба, ориз, омлет, мисо супа, соя и зеленчуци, придружени от чай.
Минимални сладкиши
Японците рядко ядат десерти, а когато ядат, те обикновено са сладки на малки порции с ниско съдържание на захар, като оризов сладолед мочи. Те не приготвят бомбастични торти и бисквити, а диетата им допринася за плосък корем.
Facebook Comments