Много достъпно и евтино ястие, питателно и здравословно. Приготвя се за 20 минути и е пълно с протеини

Дроб яхния се приготвя много лесно и може да се сервира с ориз или картофено пюре.

Това е много достъпно и евтино ястие, питателно и здравословно. Приготвя се за 20 минути и е пълно с протеини. Малки парчета черен дроб в гулаш са по-добър вариант от големи парчета. Опитайте се да ги нарежете равномерно, така че всички да се сготвят едновременно. Ето как да си направите дроб яхния , рецепта за пестеливи домакини!

Съставки:

450 г телешки черен дроб

1 лъжица червен пипер

1 лъжица куркума

2 скилидки чесън

1 лъжица доматено пюре

1 глава лук

2 домата

1 чаша вода

2 чаени чаши телешки бульон

1 супена лъжица масло

Пригответе черния дроб

За яхнията с дроб измийте черния дроб със студена течаща вода. Нарежете го на малки еднакви парчета.

Задушете зеленчуците

Добавете масло в тенджерата и го загрейте на среден огън. Към яхнията се добавят наситненият лук, наситненият чесън и наситненият домат. Гответе, докато стане ароматно и омекнало, няколко минути.

Сложете черния дроб

Добавете подправките, доматеното пюре и разбъркайте. Добавете черния дроб и гответе 3 минути, като разбърквате. Добавете вода, разбъркайте и гответе за 5 минути. Поръсете с наситнен зелен лук и сервирайте. Насладете се на дроб яхния, за пестеливи домакини!